【大内宿】大和屋（やまとや）
大和屋名物といえば、なんといっても、ねぎ一本で食べる「ねぎそば」。「ねぎそば」は会津地方に昔から伝わる風習です。蕎麦椀に生ねぎ一本入ってきます。
生ねぎは蕎麦の味を出すためのものではなく、子孫繁栄を願ったもので、婚礼などのめでたい席で宴たけなわとなった頃、料理番（今の板長に当たる方）が「そば口上」をした後で客人にふるまわれたもの。その思いがこもった「ねぎそば」ぜひご賞味ください。
- 住所
- 〒969-5207 福島県南会津郡下郷町大内字山本6
- TEL
- 0241-68-2911
- 営業時間
- 8:00～17:00
不定休
※冬期休業
ねぎそば、栃もちが食べられる食事処です。店頭では栃大福などのお土産を販売しています。自慢の栃もちは、山の恵みである栃の実を使って丁寧に手作りした、栃ならではの香ばしさと素朴な味わいが美味しい一品です。
毎日手打ちしているそばは、朝のうちなら手打ちしている様子を見ることもできます。
ねぎそばとそばセットです。大内宿に来たならぜひ味わいたいメニューです。
一度は関東に出たご主人が、再びこの地に戻ってきて跡を継ぎ、伝統を守り続けています。常時2人のそば打ち職人ががそばを打っていますので、打ちたてのそばを味わうことができます。
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