合同会社ねっか（ねっか）
「ねっか」は、只見町にできた日本一小さな蒸留所から生まれた米焼酎。 蔵人たち自ら、先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込みました。
「私たちの故郷がいつまでも故郷であり続けますように」と深い祈りを込めながら。 そんな思いが、ひときわ香り高く、味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。
- 住所
- 〒968-0603 福島県南会津郡只見町梁取字沖998
- TEL
- 0241-72-8872
- FAX
- 0241-72-8886
- 営業時間
- 9:00～16:00
不定休
- 関連サイト
- https://nekka.jp/
※写真はねっかさんのHP、フェイスブックより
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《 ねっかとは 》
「ねっか」とは、只見町や南会津町南郷地域で使われる方言で、「ねっかさすけねー」＝「ぜんぜん大丈夫」などと使い、「まったく」・「ぜんぜん」を意味する強調言葉です。
可能性を否定せず前向きな気持ちで物事をとらえる「ねっかさすけねー」（ぜんぜん大丈夫）の精神を意味します。
福島県産の酵母を用いて、薫り高くフルーティーな焼酎に仕上げました。米焼酎らしく和食全般に合いますが、特に肉料理との相性が良いです。
《 テイスティングルーム 》
テイスティングルームでは、試飲（有料）が出来るほか、地域の特産品の販売も行っています。
《 仕込み 》
ねっか造りに情熱を傾けている面々。
蒸留所の見学は事前に予約が必要です。お問い合わせください。
田植えから稲刈りまで。ねっかでは自社ほ場で焼酎造りに使用するお米を生産しています。
最新の情報はねっかさんのフェイスブックで。