カントリーキッチン土炉子は、国道121号線沿い、下郷町の塔のへつり入口交差点近くにあるカフェレストランです。ログハウス風の建物と、赤い文字で書かれた看板が目印。下郷町物産館の向かいです。

店内は暖かみのある木の温もりにあふれ、ゆっくり食事を楽しむことができます。

《 映えること間違いなしの真っ黒なハンバーガー 》

竹炭を練り込んで焼き上げた黒いバンズに、パティ、レタス、香りがとってもいい自家製ベーコンといった具材を、コショウがピリリと効いたソースがまとめてくれます。
バンズは、竹炭ではなく下郷町の特産品「じゅうねん（エゴマ）」を練り込んだ白いバンズもあります。

ほかにも、人気のビーフシチューや真っ黒カレー、お母さん特製のいちごのレアチーズケーキなど、メニューを読んでいるだけで楽しくなってきます。また、燻製ナッツや燻製しょうゆなど、脇を固めるメニューもラインナップされています。
　　

《 泰山窯（たいざんがま） 》

コーヒーは「泰山窯」のカップで提供されます。泰山窯は土炉子の隣にある窯元で、鉄瓷焼（てつじやき）というガンメタリック色の器を焼いています。遠赤外線とマイナス･イオンの効果により、水、酒、料理等、素材本来の旨味を引き出してくれるそうです。事前予約すれば陶芸体験ができます。