
ここ太郎布高原では、金山町の特産品であるアザキ大根が自生しています。
5月中旬に淡い紫色の小さな花が一斉に咲き始め、高原の初夏を彩ります。花は、6月上旬まで楽しむことができます。
高原一面に咲き誇るアザキ大根の花を見に、多くの人が訪れます。
アザキ大根花畑
アザキ大根は、強い辛みが特徴です。
根菜部分の長さが20cm程しかなく、一般の大根に比べて硬いため、調理等にはあまり適していませんが、その辛さを活かし、そばの薬味として珍重されています。
そして・・・太郎布高原付近では、このような風景を見ることができます。
おらほの大した木


