石臼引き、地産１００％そば粉のみを使用し
だれにもこだわりをもった「裁ちそば」をお出ししております。
情報誌に掲載される程、みそラーメンもおすすめです。
ＴＶ番組も取材に訪れました。

１０：３０（開店）　 ・そばがなくなり次第終了 ・不定休、冬期間（１１月中旬から４月下旬）

郷土料理 そば ラーメン

檜枝岐村からさらに車で４０分
尾瀬御池を通り過ぎると
さらに大自然がスケールアップして誘います。
　　マイナスイオンをたっぷり浴びながら
　　食事をすることができます。
　　　　　　　　　　　　
　　本当に隠れた癒しの空間です。
　　オーナーの笑顔と話題がとても素敵です。
　　９月下旬ごろから１１月初旬までの期間に
　　天然キノコの直売もおこなっております。

８：００　ｏｐｅｎ 不定休（５月から１１月まで　期間限定営業） 冬期間　ｔｅｌ／ｆａｘ　：　０２４１－７５－２１３９

郷土料理 定食 喫茶店・Café 土産品

平成元年に民宿とそば処を開業。ここ檜枝岐は裁ちそばが有名で、女将が手打ちでそばを打っており、その純そばは布を裁つように切ってそばにする伝統の製法です。玄そばを天日でよく乾燥させ、できるだけ早く製粉したものを使用し、つなぎを使わずそば粉のみの十割そばにこだわっています。また、その季節のものを手作り料理で提供しています。

10:00～17:00 無休

郷土料理 そば

「裁ちそば」の名前の由来ともなったそば処。地元の契約農家で栽培されたそばの実を使用した、風味が豊かなそばをぜひ一度召し上がってください。他にも、そば粉を使った檜枝岐の郷土料理「はっとう」などが味わえます。

11:00～17:30 ※季節によって変更あり ※特に7月・8月は混み合いますので、団体、グループの場合は事前にご予約ください。 ※冬期間はお休みになります。（11月下旬～4月下旬） 　その期間のお問い合わせは、フリーダイヤル 0120-75-2024 まで。

郷土料理 そば

「ファミリー向きの居酒屋です！」
ラーメン､鶏のから揚げなど
居酒屋メニューを豊富に用意しております。
旅の夕食にご利用ください。

１７：３０～２３：００

ラーメン 居酒屋

ハーブと野菜の菜園など
自家製の素材をつかった洋食屋さん。
パスタやグラタン、カレーなど
檜枝岐の地で洋食が恋しくなったときにおすすめです。
　
　お店の名前は、檜枝岐村に登山で訪れた方が
 　「明日は晴れるといいね！」との思いから。
　オーナーご夫婦の純朴な人柄も魅力です。

１０：００／ｏｐｅｎ ２１：００／ｃｌｏｓｅ 定休日／水曜日（祝祭日の場合は木曜日） ４月上旬から１２月上旬まで

洋食(イタリアン・フレンチ・その他) 喫茶店・Café

檜枝岐村伝統の山人料理でおもてなし。
つなぎを使わないそば粉100％の裁ちそば、そば料理やきのこ料理、山菜料理など素朴な風味を食することができます。

・日帰り入浴　11時～15時 ・昼食＋入浴＋休憩（前日まで要予約）　11時～13時30分

郷土料理 そば 土産品 その他

檜枝岐村の入り口にあるお食事処。檜枝岐名物「裁ちそば」などを味わうことができ、檜枝岐村のみやげ品も揃っています。　食事処「水芭蕉」では、尾瀬檜枝岐村の郷土食や特産の岩魚を使った料理など季節ごと旬の素材をつかった滋味が堪能できます。

9:00～18:00（ラストオーダー17:00） 【１１月中旬～４月下旬までは11:00～17:00　ラストオーダー16:00】 【定休日】無休　 １１月中旬～４月下旬までは木曜定休

郷土料理 そば 定食 ラーメン 土産品

　
焼き鳥中心の居酒屋メニューが豊富。
気軽に立ち寄れるアットホームな飲み屋さんです。
「よってけラーメン」も人気なので
ぜひ試してみてください！！

１７：３０／ｏｐｅｎ 不定休　冬期間（１１／１０～４／２５）

ラーメン 居酒屋