【お知らせ】湯野上温泉あさごはんプロジェクト通信vo.l3～参加のお宿が増えました～

湯野上温泉あさごはんプロジェクト通信

　　　　　　　～参加のお宿が増えました～

雪解けも始まった湯野上温泉郷では、ふきのとうが顔を出し始めたようです。

そんな小さな春の訪れと共に、嬉しいお知らせがあります。

「湯野上温泉あさごはんプロジェクト」に参加のお宿が２件増えました。

「藤の湯　えびすや」と「割烹料理の民宿　いなりや」です。

リリース情報です。福島民報、福島県広報誌「ふくしまからはじめよう。ゆめだより」4月1日号（地域ゆめ情報）にも掲載予定です。ぜひごご覧ください。　

「福が満開　福のしま」ふくしまデスティネーションキャンペーンに向けて、南会津でも、美味しい地酒とグルメをご用意した温泉で、美しい花を見ながら楽しんで頂けます。

早速、新たに参加されたお宿をご紹介します。「藤の湯　えびすや」

目の前には大川渓流が流れ、間近には、”愛と絆”の象徴とされる「夫婦岩」が見られます。

渓流添いの離れにある2階建ての露天風呂は、辺りの山々も見渡せる解放感にあふれた癒しのひとときを過ごせます。貸切露天風呂もあり、春にはウグイスの声も聞こえるそうです。...風流ですね♪

無色透明でなめらかな肌触りの美肌の湯で、お湯の神様が棲むと言われて旅人の疲れも癒してくれます。縁起物の観音様も祀られていました。

では、ご主人オリジナルの伝統食材「じゅうねん」を使ったあさごはんのお品をご紹介します。手間暇かけて、すり鉢で擂った”じゅうねん”を使った「自家製じゅうねん味噌」をアレンジした3品です！

1品目は「山菜のじゅうねん味噌あえ」です。
山へ山菜を採りにいくのが趣味のご主人、旬の時期には採れたての山菜が堪能できます。中でもご主人の一押しは「ウド」だそうです。今回撮影させて頂いたのは「こごみ」。みずみずしさが口の中いっぱいに広がり、風味豊かなじゅうねん味噌があとを引きます。山の幸がたっぷり味わえる季節が待ち遠し良いです。